Un 15% de los casi US$ 49.000 millones que la Argentina importó en los primeros ocho meses del año corresponden a bienes de consumo, una categoría en la que se incluyen desde uvas hasta remeras. medicamentos o implantes dentales. Y, dentro de esa gran bolsa, se pueden ver qué alimentos compran los argentinos fuera del país.
Al analizar la importación de alimentos, el INDEC los separa en dos grandes grupos: básicos y elaborados. De los primeros (frutas, verduras, pescados), se compraron afuera US$ 556 millones, un 3,4% más que en 2025, mientras que de los elaborados (atún, café) se adquirieron US$ 1.068 millones, un 10% más.
Al tope del ranking de los productos que más se importan están las bananas, que es una de las frutas más populares. Se lleva el 35% de los alimentos frescos que se compran afuera, con US$ 201 millones en lo que va del año, una caída de 3,7%.
En segundo lugar aparecen las paltas, una fruta que se come como verdura y cuya popularidad creció a la par de la oferta de «avocado toast» en los cafés de especialidad, al menos en Buenos Aires.
Se compraron afuera paltas por US$ 88 millones en lo que va del año, un 12,6% más que en 2025. El «aguacate», como también está catalogado por el INDEC, da cuenta de casi 16% de los alimentos frescos que se traen del exterior.
Tercero en el ranking está el salmón fresco «del Pacífico o del Danubio», cuya importación aumentó casi 30%, a US$ 38 millones.
Detrás se ubican las uvas, que se venden sin semillas, que tuvieron un crecimiento del 16%, a US$ 19 millones.
En el quinto lugar aparece la yerba canchada, sin embargo, este producto fue uno de los pocos alimentos cuya importación cayó en el año: bajó un 7%, a US$ 15 millones. El otro producto que retrocedió (26%) fueron las almendras sin cáscara, de las que se trae el mismo monto.
En el séptimo lugar del ranking de alimentos está el kiwi, que ya se consolidó entre las frutas ofrecidas en el mercado local. La importación subió 15%, a US$ 13 millones.
Detrás se ubican los frutos rojos como frambuesas, moras, zarzamoras, cuya compra al exterior subió 32% hasta llegar a US$ 12 millones.
En el noveno y décimo puesto no hay artículos gourmet, sino ítems que (como la yerba) los fabricantes de alimentos elaborados ingresan para complementar la producción local. Es el caso de las papas y los tomates. Las primeras tuvieron un salto de 313%, a US$ 10 millones, mientras que los segundos aumentaron menos (18%), a US$ 9 millones.
Finalmente, las nueces (o castañas) de cajú sin cáscara, cuyas compras cayeron 3% y en el puesto número 11 están los pistachos, también sin cáscara. Las importaciones de este producto estrella del chocolate Dubai se incrementaron 134%, a US$ 8 millones.
